Home

Perník doba pečení

Recept se dá použít i na oslavy do dortové formy, je delší doba pečení. Rychlý a levný recept, který chutná všem! POLEVA: rozehřejeme 1 kus čokolády na vaření. Dáme si dva kastrolky do sebe, spodní je naplněn vodou. Vrchní se nesmí dnem dotýkat vody, čokoláda se připaluje Tabulka teplot a délky pečení. druh těsta předtopení trouby teplota pečení doba pečení způsob pečení. kynuté. vysoké středně 180-200 30-45 rychle zapéci, stejnoměrně. nízké více 200-220 30-45 volně dopékat. třené. tučné středně 180-210 35-45 péci prudčeji, zvolna dopékat. křehké Doba pečení se může lišit podle typu trouby. Mezitím jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ty poté vložíme do menšího hrnce, přidáme vodu, skořici, promícháme a na středním plameni necháme povařit cca 10 minut, dokud jablíčka nezměknou

Při pečení perníků a medového pečiva vůbec je velmi důležitá správná hustota těsta, která záleží jednak na vlhkosti použité mouky − čerstvá mouka je vlhčí než starší − a jednak na použitém medu − světlý med obsahuje více vody než tmavý. Je-li těsto řídké, lepí se a při pečení se rozlévá Zároveň i více druhů, které ale vyžadují stejnou teplotu pečení. V horkovzdušné troubě nastavujte vždy teplotu pečení o 25 °C nižší než v elektrické troubě, tomu se musí přizpůsobit i pokyny v receptu. Horkovzdušná trouba při nižší teplotě funguje jako elektrická, jen doba pečení je o trochu delší Perník je výborný, dala jsem do něj 2 lžíce višňové zavařeniny a místo prášku do perníku obyčejný prášek na pečení a koření podle našich rodinných zvyků: skořice, anýz, nové koření, hřebíček, fenykl a zázvor. Pekla jsem na 180°C a to 35 minut ve velkém plechu a nehoře potřela citronovou polevou a pokapala. Pečený perník recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Pečený perník, které se vám budou snadno a rychle vařit.Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Pečený perník.Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Pečený perník receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť Pečte na 180 °C dokud není perník hotový - doba pečení se odvíjí podle velikosti plechu nebo pekáče. Hotový perník poznáte tak, že se nelepí na špejli. Po vychladnutí perník potřete povidly a posypte strouhaným kokosem

Maminčin perník - TopRecepty

doba přípravy: 55 minut. Recept výborný, jen mi poraďte, prosím, co dělám špatně, když mi perník po nějaké době pečení vždy praskne. Děkuji. Evina | 8. 2. 2015 15:11. Recept výborný, jen mi poraďte, co dělám špatně, že mi při pečení po určité době nahoře praskne? Děkuji.. Doba pečení záleží na velikosti vykrajovaného tvaru. Může se pohybovat od 5 minut až po 15 minut v případě velkých perníčků. Hotový perníček by měl být při vytažení z trouby stále ještě měkký, ale nemělo by být možné do něj obtisknout prst Doba peceni recepty, které budete milovat. Vyberte si ze stovek receptů na Doba peceni, které se vám budou snadno a rychle vařit.Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Doba peceni.Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Doba peceni receptů z čech i ze světa. Dobrou chuť

Jednoznačně domácí perník. Doba přípravy: cca 40 minut včetně pečení Použité suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrníček mléka 1/2 hrnku oleje hrnek cukru krupice 1 prášek do perníku 1 vejce 1 lžíce kakaa tuk a mouka na vymazání a vysypání formy Všechny suroviny nasypte do větší mísy a.. Celý článek. Continue. Domácí perník - Domácí hrníčkový perník si zamilujete pro jeho snadnou přípravu i výbornou chuť. Navíc nepotřebujete váhu, vystačíte si s hrnečkem (objem 200ml) - jednoduše tak můžete zapojit i vaše nejmenší pomocníky a z pečení se stane rodinná zábava. Doba přípravy: 10 minut. Doba vaření: 20-25 minut. První zmínky o pečení vánočního perníku v Čechách pochází z lucemburské doby. Tradičně se perník vyráběl v hanzovních městech - městech s převážně německými svazky, které provozovaly dálkový obchod, jako symbol jejich úspěchu a obchodování se světem Vláčný cuketový perník. Krok 3: Hotový perník nechte trochu zchladnout a poté polijte rozpuštěnou čokoládou a posypte nadrcenými mandlemi, případně jinými ořechy, které máte rádi. TIP: Perník můžete po vychladnutí prokrojit a promazat povidly anebo pikantním džemem. Zkuste také jednoduchou pomerančovou hrníčkovou. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme asi 25 minut (doba pečení záleží na konkrétní troubě). Na dno trouby položíme plecháček s vodou. Po upečení perník vyndáme z plechu na mřížku, aby mohl dýchat odspodu a nezapařil se. Poznámky. Perník můžete polít čokoládovou polevou a ozdobit mletým kokosem nebo.

Vitana Perník | Košík

Tabulka teplot a délky pečení - Diskuze - Labužník

Dezerty - vyzkoušejte náš recept na low carb perník a makový závin bez mouky, lepku a laktózy. Snadná a rychlá příprava. Naši výživoví poradci doporučují Náročnost: jednoduchá Potřebné vybavení: trouba, mixér Doba přípravy: 5 minut Doba pečení: 20 minut . Přečíst více. Cuketový perník Cuketový perník Předehřejte troubu na 160°C . Na pečení můžete použít velký plech nebo třeba dvě formy na biskuý chlebíček, jen doba pečení bude o trošku delší. Plech si vymažte nebo vyložte pečícím papírem. Nastrouhejte cuketu na jemném struhadle. Šťávu, kterou pustí, neslévejte. V tomto receptu využijete cuketu úplně celou Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 5 minut, poté teplotu snížíme na 170 °C a dopečeme. Že je moučník pečený ověříme klasickým testem špejlí. Přibližná doba pečení je 30 minut. Vychladlý perník pocukrujeme moučkovým cukrem, nebo jej můžeme ozdobit citrónovou či čokoládovou polevou

Náročnost: střední Potřebné vybavení: trouba Doba přípravy: 10 minut Doba pečení: 25 minut Co budeme potřebovat 180g špaldová mouka 20g holanské kakao 40g čokoládový protein (my jsme použili čokoládový Pure Elite CFM) 1x prášek do perníku skořice 20g stévie 200g cukety = malá cuketa 30ml olej Aby receptů na perník nebylo málo, připravily jsme pro vás ještě jeden rychlý a jednoduchý recept. Příprava receptu Doba pečení: 25 min Počet porcí: 12 Počet kalorií: 160 kcal Makroživiny: 4 g B, 7 g S, 13 g T. Do těsta na perník můžete podle chuti přidat nasekané ořechy nebo kokos

Nejlepší hrníčkové koláče na nedělní stůl. Jsou snadné, rychlé a skvěle si na nich pochutnáte. Vyzkoušejte voňavé margot řezy nebo božský koláč s ananasem a tvarohovým krémem. V míse ušlehejte vejce s cukrem do pěny. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao, mléko, olej a kůru z citronu. Na náplň. Staročeský perník vyrábíme přímo v naší provozovně podle původní receptury z 16. století. Je ručně vytlačován do dřevěných forem, které se vyřezávaly ze dřeva ovocných stromů, jelikož ty se pro tento účel nejlépe hodí. Přesná doba a teplota pečení určuje barevný odstín perníku. Jaká je historie perníku Jahodové perníkové dortíčky Recipe: Perník a Jahodová náplň Dr. Oetker v lahodném propojení.Jeden z mnoha vynikajících receptů Dr.Oetker, pečlivě vyzkoušených ve Zkušební kuchyni Dr.Oetker

Perník • CukrFree

  1. ku, která se do pečení perníků pouští jednou za rok - o Vánocích a doufá, že perník bude měkký, voňavý a krásně zdobený, říká Jiřina Humplíková
  2. ut 2. Perník necháme vychladnout. 3. Polevu připravíme podle návodu na obale a vychladlý perník polijeme. Polevu necháme ztuhnout. Nutriční hodnoty na recept Rychlý jablkový perník na porci / kus na 100 g / ml.
  3. 1 LITÝ PERNÍK Receptů na zaručeně pravý perník jsou samozřejmě spousty. Těsto na perník docela snadno umícháte v ruce, ale také ho bez uzardění vypracujte v robotu. Je to jedno z nejrychlejších těst, takže moučník je brzy na stole. Perník může obsahovat kvalitní kakao, což ovlivní sytost jeho barvy
  4. ut. Těsto je to opravdu variabilní
  5. utách je lepší zkusit špejlí, jak to vypadá. Vychladlý perník potřu pomocí stěrky citronovou polevou

Pravý perník. na 4 plechy doba přípravy: 1 hodina, odležení přes noc, pečení 5 minut. Tradiční perníky dříve nesloužily k jídlu, nýbrž to byly vzácné komodity, které se používaly jako obrazy nebo při svátcích jako svaté obrázky. Po dokonalém vytvrdnutí si s nimi také mohly hrát děti Po delší odmlce přidávám další recept - čokoládový perník! Je rychlý, vláčný a bez lepku ;-). Doporučuje: Týna. Doba přípravy: 10 min příprava, 45 min pečení. Počet porcí: menší perníková forma (30x25 Autor: kuchařka Kurz domácího pečení Voňavý perník s citronovou polevou. Recepty. Sladké do 1 hodiny 12 porcí Upečený perník vyndejte z trouby a položte formu na kovovou mřížku. Pomocí lžíce naneste na ještě teplý perník citronovou polevu a rovnoměrně ji rozetřete Fantastický litý perník. Miluji hrnkové koláče, nepotřebujete žádnou váhu ani jiné pomůcky. Postačí vám jeden hrnků o objemu 250 ml a dvě misky, jeden plech a chuť do pečení. :) Někdo perník ještě potírá džemem a zalévá čokoládou. Já miluji jednoduchý perník, pouze posypaný moučkovým cukrem

Hrnkový perník se švestkovou marmeládou recept - TopRecepty

Doporučené recepty: Výborný domácí perník - Domácí babiččin perník, Babiččin domácí perník, Výborná domácí křenovka, Výborná domácí majonéza, Domácí výborná paštička, Výborné domácí kaiserky nebo některý z dalších top receptů ve vaší nejlepší online kuchařce Perník z litého těsta jako od babičky. Perník je velmi oblíbený a vychutnat si ho můžete v několika variantách. Například jako litý, ale také vykrajovaný, v podobě tvrdých vánočních perníčků. Dnes tu ale máme ten první, voňavý perník z litého těsta, na který by byla každá babička jistě pyšná Autorkou tohoto videoreceptu na bezlepkový perník je Anna Tůmová: Live With Anny, která je nadšencem do vaření a hlavně pečení. Na internetu jí chyběly zdravé, rychlé a jednoduché recepty, a tak se pustila do vytváření vlastních

Teplota a doba pečení jsou závislé na velikosti pečených korpusů. Druh perníku Teplota pece °C Doba pečení min Malé tvary Pláty Střední tvary Velké tvary 200 170-180 180 170 - 180 7 10 18 19 - 20 Tvarovaný perník Tvarovaný perník řadíme mezi výrobky trvanlivého charakteru Perníky mají různý tvar např Medové perníky. Kromě Datlových tyčinek ručně vyrábíme také medové perníčky, co potěší všechny dětičky. Když se při pečení rozvoní perníkové koření namíchané ze skořice, koriandru, badyánu, hřebíčku, anýzu, fenyklu, pomerančové kůry a několika dalších surovin, tak se i nám dospělákům, vrací vzpomínky na dětství, kdy jsme si nosili perníky z. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 - 40 minut - upečení zkusíme pomocí špejle (doba pečení bude záležet na tom, jakou máte vrstvu těsta. Pokud bude nižší (při použití většího plechu) pečte kratší dobu. Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat moučkovým cukrem PERNÍK SE SMETANOVO - CITRÓNOVÝM KRÉMEM Doba přípravy: 10 min. + 10 min. na krém a polevu. Doba pečení: 25 min. Na hluboký plech (36 x 25) budete potřebovat: PERNÍK: 1,5 hrníčku polohrubé mouky 1 hrníček cukru krupice 2 vrchovaté lžíce kaka Velké moučníky - není nic krásnějšího než sladká vůně linoucí se z trouby celým bytem. Kdo by odolal? A pro mlsaly, kteří si chtějí hlídat štíhlou linii, máme v nabídce Lehký tvarohový dort

Perník a medové pečivo iReceptář

Doporučené recepty: Perník na chaloupky - výborný - Chaloupka z perníku, Vánoční chaloupka z perníku, Perník na chaloupky - výborný, Perník na chaloupky, Chaloupka z perníku, Kouzelná chaloupka z perníku nebo některý z dalších top receptů ve vaší nejlepší online kuchařce Pak ji rozetřeme po vychladlém perníku. Do hodiny nám krásně ztuhne a můžeme podávat. Budete-li mít malou formu a průměru 20 cm, stačí polovina všech surovin. Jak na perník, tak na polevu. Budete-li mít chuť na polevu jinou než rumovou, vyzkoušejte citrónovou. Na citronovou polevu budeme potřebova Zapněte si troubu na 150 stupňů a připravte si náplň. V míse lehce našlehejte sýr, přidejte cukr a na nízké otáčky pokračujte ve šlehání, až se vše spojí. Přidejte vejce, jedno po druhém, vanilkový extrakt, citron a zakysanou smetanu. Po celou dobu šlehejte pomalu, aby se do směsi nedostalo příliš vzduchu

Do předem vyhřáté trouby dáme péct na 40 minut. Nemusíte se bát té doby pečení, díky cuketě nebude perník vysušený. 6. Po upečení necháme vychladnout. Mezitím si připravíme čokoládovou polevu - nalámeme na kousky čokoládu, přidáme lžičku oleje a ve vodní lázni nebo jen hrnci za stálého míchání rozpustíme Formu shora přikryjeme pruhem papíru na pečení, lehce namočeném a pečeme 45 minut. Zkusíme do těsta zapíchnout špejli, vytáhneme-li ji suchou, je perník upečený. Pakliže je špejle olepená těstem, prodloužíme dobu pečení Každodenní pečení Vaření Letní zavařování a vaření Valentýnské recepty Velikonoční recepty Doba přípravy: 60 minut. Potřebujeme: 2 hrnky vločkové mouky - ovesné vločky rozmixujeme Před podáváním posypeme perník FAN CUKŘENKOU - březový cukr s vanilkou Perník. Vyvážená originální směs perníkového koření. Tradiční staročeská směs jemně mletého koření bez kypřícího prášku. Je vhodná nejen do perníku a perníčků, ale i do kořeněných sušenek, speciálních druhů čajového a vánočního pečiva

Vitana Perník 550 g Běžná cena 46,90 K Sypká směs z obilovin pro přípravu moučníku. Doba pečení je 25 minut. Stačí přidat vodu, olej a vejce. . O výrobci. Aby jídlo bylo zároveň kvalitní a chutné a přitom snadno a rychle připravené. To je hlavním posláním firmy Vitana, která vznikla už v roce 1919 jako pražská. Zima už je tady a s ní přichází i báječné voňavé pečení. A teď nemám na mysli jen vánoční cukroví. Nevím proč, ale v zimě mám potřebu péct sladkosti se spoustou skořice, zázvoru, vanilky, zkrátka se vším, co krásně provoní kuchyň a zpříjemní ten zimní čas. A perník k těmto dobrotám samozřejmě patří

Ve středně vyhřáté troubě upečeme. Hotový perník pocukrujeme, nebo polijeme. 1 prášek do perníku 2 lžíce kakaa 1 lžíce skořice 3 lžíce marmelády 2 vejce 2 hrnečky mléka 2 hrnečky oleje. Recept si zatím oblíbilo 7 kucha Doba pečení: 20-40 minut. Kdo má rád, může si perník polít čokoládovou polevou. Nechte si. 3 hrnky hladké mouky. 1,5 hrnku mléka. 1,5 hrnku oleje. 1 sáček kypřícího prášku do perníku nebo kypřící prášek do pečiva + 3 lž perníkového koření. 1 sáček vanilkového cukru. 3 lžíce kakaa. Pokyny. Nejdříve vyšleháme vejce s cukrem do hladké pěny. Poté přimícháme zbylé suroviny a vyšleháme v hladké těsto

Nejchutnější perník jaký jsem kdy pekla a jedla!!! Přidala jsem ještě jedno vejce a dopékala také tak 20 min. na Domo 3990. martin voldrich 28.10. 11:22 . superrrrrrrrrrr. lucinka 7.10. 10:49 . Perník je chuťově výborný, ale hodně mastný a to jsem nedala ani 3/4 hrnečku oleje, takže příště uberu a věřím, že to bude. Všechny ingredience smíchejte a zpracujte těsto, které nechejte uležet nejméně 2 hodiny v lednici (lze ponechat až 14 dní). Vyválejte do plátu vysokého 2-3 mm, ze kterého vykrojte jednotlivé díly stromečku. Plech na pečení lehce vymažte tukem nebo použijte pečící fólii DELÍCIA, perník potřete žloutkem a pečte při. Český Krumlov Originál. Staročeský perník vyrábíme přímo v naší provozovně podle původní receptury z 16. století. Je ručně vytlačován do dřevěných forem, které se vyřezávaly ze dřeva ovocných stromů, jelikož ty se pro tento účel nejlépe hodí. Přesná doba a teplota pečení určuje barevný odstín perníku Svatební koláčky máslové - mix 5 druhů náplně - cca 300 ks, min. 2,4 kg. 2 399 Kč. Posledních 5 k

Vhodné teploty pečení • PečemeRádi

Pečení cukroví - podobně jako třeba zdobení stromečku - považuje většina z nás za prastarou vánoční tradici, která je tu s námi po staletí. Pravda je přitom v obou případech mnohem mladší a konkrétně vánoční cukroví, tedy alespoň v té podobě, jak ho známe dnes, není o mnoho starší než sto let Upečený perník můžete posypat moučkovým cukrem či sušenou syrovátkou. Doporučujeme podávat politý jogurtem, kysanou smetanou nebo ovocnou zavařeninou. Množství je určeno na dortovou formu, doba přípravy 30 minut, pečení 40minut Perník je trvanlivé pečivo, obvykle připravované z mouky, medu a různých druhů koření. Naštěstí i tuto těžkou dobu perník přežil a brzy se opět těšil vysoké oblibě i výrobě. jako země, snažíme opět na tuto voňavou tradici navázat, nicméně v domácnostech se pečení perníčků dochovalo hojně. Hledáte. 1 banán, 1 tvaroh, ovesné vločky, semínka a oříšky dle chuti, 2 odměrky proteinu ( např.syrovátkový ) Postup: Všechny ingredience vymícháme do hmoty a do vymazaných forem dáme vzniklou hmotu.Pečeme při 150°C 15 - 20 minut. Tato dobrůtka je vhodná na odpolední i dopolední svačinu a to i v případě, že redukujeme váhu vysvětlíme si velmi podrobně, čemu se při pečení chleba vyvarovat. každý si své těsto vyhněte, nechá vykynout, naučí se ho stáčet do bochníku i do formy. vždy na kurzu ukážeme sázení do trouby a pečení jak bochníku, tak cihly. každý si svůj vytvarovaný bochník v ošatce odnese domů, kde si ho upeče

Bezlepkový perník s čerstvým zázvorem | Horama

Domácí perník - Recepty

Recipe Táč se švestkami by CrazyLara, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Dezerty a sladkosti Předehřejte troubu na 160°C horkovzdušnou. Na pečení můžete použít velký plech nebo třeba dvě formy na biskuý chlebíček, jen doba pečení bude o trošku delší. Plech si vymažte nebo vyložte pečícím papírem. 2. Nastrouhejte cuketu na jemném struhadle. Šťávu, kterou pustí, neslévejte Domácí perník. Ať už maminka nebo babička, tuto buchtu měla většina z nás zabalenou v tašce na větší výlety. Zpětně se tomu nedivíme. Je to totiž.. Okraje potřeme rozšlehaným bílkem a ozdobnými sáčky stříkáme střídavě nádivky. Na tvaroh dáme rozinky předem namočené v rumu. Můžeme posypat koláče i hoblinkami z mandlí.Koláče vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 20 minut. Doba pečení se odvíjí od typu trouby

Perník dle tohoto receptu doslova zbožňuji. Je velmi lehký, tak akorát sladký a vše doplňuje oblíbená marmeláda a čokoláda. Marmeládu doporučuji použít nějakou kyselejší, já nejraději dělám perník s rybízovou, ale i s meruňkovou či třeba s povidly je perník moc dobrý Pokaždé bude ale jiná výška těsta a tak je doba pečení orientační. Zkoušejte špejlí.Návod, jak si namíchat doma perníkové koření najdete tady :)Ingredience:600 g na hrubém struhadle strouhané cukety350 g špaldové mouky180 g třtinového cukru1 prášek do pečiva40 g kakaa1/4 lžičky soli2 lžičky perníkového. Formy na pečení. V dnešní době existuje už nespočet forem na pečení, ať to jsou keramické, silikonové, plechové, hliníkové nebo jiné. Existují i formy na pečení s nepřilnavým povrchem. Z kterých snadno vyklopíte jak za studena tak za tepla. A nemusíte se obávat že se Vám to nepodaří Dejte péct do středu trouby - předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut a poté teplotu ztlumte na 160 stupňů a pečte dalších 20 minut. Když jsem bábovku dala na nižší rošt, nebyla upečená. Respektuje zkušenosti s vlastní troubu, doba pečení se může lišit. Po vychladnutí bábovku vyklopte a posypte moučkovým cukrem Recipe Česnekové trojhránky kynuté by Vorwerk vývoj receptů, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Pečení - slané

Výborný domácí perník recept - TopRecepty

Pečený perník recep

Vaflovač Gastroback 42424. Vaflovač na 2 belgické vafle ,nepřilnavý povrch, LCD displej. 5 různých programů, 7 volitelných úrovní pečení, příkon 1600W. Kód: 4016432424242 ♥ Pokud chcete perník vyšší nebo menší, použijte menší plech, ale místo poloviční dávky třetinovou. Tak to dělám já. MAMINČIN PERNÍK. Doba přípravy: do 10 min. Doba pečení: 25 min. Na velký plech budete potřebovat: 3 hrníčky polohrubé mouky 2 hrníčky cukru krupice 2 lžíce kaka Doba pečení: Pečte na 180 až 200 stupňů asi 20 minut. Tenhle perník je háčkem pro lov mužů. Tedy mého muže. První sladkost, kterou jsem mu kdy upekla. A získám si ho tím prý pokaždé! Příprava je jednoduše geniální. Rychlá hrnková buchta, kterou mě naučila moje maminka Pekárnu nastavíme na program PEČENÍ a čas na 90 minut. Ke konci pečení můžeme program přerušit tlačítkem STOP a špejlí zkontrolovat propečenost perníku. Pokud by těsto ulpívalo na špejli, zvolíme znovu program PEČENÍ a čas 10 minut. Upečený perník opatrně vyjmeme a na mřížce necháme vychladnout (Místo marmelády můžeš perník polít čokoládou. Čokoládu ale na perník nalij až po upečení.) Dej perník péct do trouby, nemohu přesně určit, na jakou dobu, každá trouba peče trochu jinak. Jestli je perník hotový, poznáš, když do něj zapíchneš špejli. Pokud se na ni těsto nelepí, je hotovo

Tvarohový a povidlový koláč skládaný z pirohů - TopReceptyPerník s čokoládovou polevou - ProženyVitalwebCUKETOVÝ PERNÍK :: HaDaveNka Recepty

Dělám tento perník, jelikož je jednoduchý rychlí a není třeba používat amonium. Trochu jsem si ho upravil. Dávám do těsta 1 lžičku perníkového koření a 2 lžičky kakaa. Při pečení ho nepotírám medem protože ho používám na strouhání, skladuji ho a potřený perník má tendenci se kazit. A k čemu ho používám Nadýchané koláčky a bábovky z bílé mouky jsou sice českou klasikou, je to ovšem záležitost maximálně posledních pár století. Naši prapředkové totiž při pečení používali mouku celozrnnou a výživoví poradci radí opět se k tomuto zvyku vrátit. Je totiž bohatší na živiny a zdravější Perník je sladké pečivo tmavě hnědé barvy, jehož původní receptura se skládala z medu, mouky a pepře. Právě pepř dal vzniknout názvu perník, původně peprník. Postupně se recepty začaly upravovat, nyní je těsto často směsí pšeničné a žitné mouky, mléka, vajec Někomu pečení perníčků připomene staré lidové tradice. Nabídka a prodej perníku na jarmarcích patří neodmyslitelně k naší historii. Nejstarší perník se u nás vyráběl už v 15. století, to byl perník tlačený do forem V neděli jsem se realizovala v kuchyni v plném proudu. Po skvělém obědě jsme měli chuť na něco sladkého, ale zároveň to chtělo něco rychlé, co bych nemusela připravovat hodiny. Tak jsem vyhledala v mém kuchařském sešitu jeden super recept na strakatý perník, který máme doma velmi rádi